'과체류'에 해당되는 글 1건

  1. 2012.05.01 [성주참외/참외]# 맛있는 참외고르는법 (5)

[성주참외/참외]# 맛있는 참외고르는 법

참외하우스 안에서 참외넝쿨을 3개월정도 긴날짜를 따뜻한 햇볕을받아 꽃을피우고 참외가열리고

진한숙색에서 노랗색으로 옷을 갈아입고 드디어 짙은 향기가 코에닿는 먹음직스러운 과체류로

태어나게 되었습니다,,

맛있는 참외고르는 법 : 하나

- 참외는 골이 깊고 색깔이 골고루 난것이 좋으며 냄새를 맡아보아 달콤한 향이 나면 맛있는 참외입니다

맛있는 참외고르는 법 : 둘

손으로 두드려보면 퉁하고 소리가 나며, 알이 굵은것보다 약간 작은것이 단맛이 더 강합니다.

 

 맛있는 참외고를는 법 : 셋

참외 꼭지가 시들지 않고 단단해야 싱싱한 참외입니다. 참외 꼭지 반대편을 보면 꽃이 폈던 흔적이 있는데, 이 자국이 작은것이 더 맛잇는 참외입니다.

맛있는 참외고르는 법 : 넷

참외 꼭지가 완전히 빠진것은 피하는것이 좋습니다.

맛있는 참외고르는 법 : 다섯

참외에 상처가나면 상품성을 잃게 된다는 사실

맛있는 참외고르는 법 :  여섯

참외를 물에 넣으면 물에 떠야하는데 가라앉는 물찬 참외는 두드렸을때 둔탁한 소리가 나고 드시면 배탈이 날수가 있어 피해야 합니다.

맛있는 참외고르는 법 : 일곱

참외 딸 시기를 놓쳐 좀더 익은 열과 참외는 당도는 좋지만 상품 가치가 떨어지고 오래 보관하지 못하고 금방 상할수 있습니다.

.맛있는 참외고르는 법 : 여덟

푸른빛이 도는것은 덜익은 참외로 단맛이없다는 참외라는 사실

참외 보관법

*참외를 보관할 때에는 냉장보관해서(5)드시면 오랫동안 먹을 수 있고,

신문지등 종이에 싸거나 봉투에 넣어서 그늘진 시원한 곳에 놓아 두어도 오래 보관하실수 있습니다.

Posted by 성주참외이야기 참외 이야기